Für Beschäftigte wird die Mittagspause zur Budgetfrage.
Rund zwei Drittel spüren die Auswirkungen der Inflation ganz konkret beim Mittagessen.
Das ist das Ergebnis einer YouGov-Befragung von 1.193 Erwerbstätigen in
Deutschland, durchgeführt im Auftrag von Edenred zum diesjährigen Tag der Arbeit.
Die steigenden Preise zwingen Beschäftigte zum Sparen – oft auch zulasten der Mittagspause. 68 Prozent schränken ihr Mittagessen ein: 30 Prozent bringen häufiger Essen von zu Hause mit, 17 Prozent kaufen günstiger ein, 11 Prozent verzichten sogar ganz auf ein Mittagessen und etwa zehn Prozent nutzen seltener gastronomische Angebote. Seit 2020 stiegen die Lebensmittelpreise um rund 34 Prozent und die Gastronomiepreise um rund 27 Prozent (Destatis 2026). Viele Erwerbstätige gönnen sich zudem nach wie vor zu wenig Erholung. Dies zeigt sich darin, dass nur sechs von zehn Beschäftigten eine hinreichende Mittagspause von mindestens 30 Minuten einlegen.
Die Mittagspause wirkt – wenn man sie wirken lässt
Dabei ist die Mittagspause in einer von höheren Anforderungen und steigenden Preisen geprägten Arbeitswelt ein wirksamer Hebel. Gut gestaltet, stärkt sie Gesundheit, Miteinander und Leistung. Studien verweisen auf Produktivitätsgewinne von bis zu 20 Prozent (ILO 2005: Food at Work).
Was Beschäftigte sich wünschen und wie Arbeitgeber unterstützen können
Als wirksamste Maßnahme gegen die Belastung nennen die Befragten einen finanziellen Zuschuss zum Mittagessen (rund 30 Prozent). Ein bewährtes Instrument sind hier Essensgutscheine. Ebenfalls häufig genannt werden eigene Kantinen- oder Lieferangebote sowie attraktive Aufenthaltsräume. Zudem wünschen sich viele
Befragte klare bzw. flexiblere Pausenzeiten. Für zu viele Erwerbstätige ist die Mittagspause zu kurz und eine finanzielle Belastung. Essenszuschüsse sind ein einfacher und flexibler Weg, die Pausenkultur zu stärken – sowohl im Büro als auch im Homeoffice“, sagt Nicole Mantow, Geschäftsführerin von Edenred Deutschland.
Politische Handlungsempfehlung: Steuerrecht für Essenszuschüsse modernisieren
„Damit Essenszuschüsse im Alltag wirken können, müssen die Regeln zur realen Arbeitswelt passen. Beschäftigte sollten für mehrere Tage einkaufen können, die rechtliche Beschränkung von einem Essensgutschein pro Tag gehört abgeschafft“, sagt Fried-Heye Allers, Director Public Affairs bei Edenred Deutschland.
Die neuen Zahlen zeigen: Die Mittagspause ist nicht nur „nice to have“, sondern ein wichtiger Moment im Arbeitstag sowie ein maßgeblicher Bestandteil guter Arbeitsbedingungen. Daher sollte die Mittagspause zeitgemäß gestaltet werden: flexibel, gesundheitsfördernd und sozial.
Methodik und Fragen
Methodik
Repräsentative Online-Befragung von YouGov im Auftrag von
Edenred im März 2026.
n = 2.063 Personen gesamt, davon n =
1.193 Erwerbstätige in
Deutschland.
Rundungsdifferenzen möglich.
Fragen
1. Nehmen Sie sich ausreichend Zeit
(min. 30 Min.) für Ihre Mittagspause in Ihrem Arbeitsalltag?
2. Wenn Sie an die letzten 12 Monate
denken: Hat sich die Inflation auf Ihr Mittagessen während Ihrer Mittagspause
ausgewirkt?
3. Welche dieser möglichen Maßnahmen
Ihres Arbeitgebers würden Ihnen dabei helfen, eine gute Mittagspause zu
haben?
Über Edenred
Edenred ist führender Anbieter digitaler Plattformen für Dienstleistungen und Zahlungen und der tägliche Begleiter für Menschen bei der Arbeit. In Deutschland ist Edenred der führende Anbieter von Gutscheinen und Gutscheinkarten zur Motivation, Belohnung und Bindung von Mitarbeitenden.Das Unternehmen wurde 1962 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Frankreich. Mit weltweit 12.000 Mitarbeitenden bringt Edenred 60 Millionen Nutzer:innen und mehr als zwei Millionen Partnerunternehmen in 45 Ländern mit über einer Million Firmenkund:innen zusammen. In Deutschland sind an den Standorten München, Berlin und Wiesbaden rund 180 Mitarbeitende tätig.
Das Portfolio der Edenred Group umfasst zweckgebundene Zahlungslösungen für
Lebensmittel (z. B. Essensgutscheine), Incentives (z. B. Geschenkgutscheine, Plattformen für Mitarbeitendenengagement), Mobilität (z. B. für die Bereiche Multi-Energie, Wartung, Maut- und Parkgebühren sowie Lösungen für Pendler:innen) und Zahlungen im Business-Umfeld (z. B. virtuelle Karten).
In Deutschland werden flexible Benefits für den steuerfreien 50-Euro-Sachbezug sowie den steuerbegünstigten Verpflegungszuschuss angeboten. Sie steigern das Wohlbefinden und die Kaufkraft der Mitarbeitenden spürbar und erhöhen gleichzeitig die Attraktivität des Unternehmens im Rennen um wertvolle Talente.
Im Jahr 2024 erzielte die Gruppe weltweit einen Umsatz von rund 49 Milliarden Euro, der in erster Linie durch mobile Apps, Online-Plattformen und das Kartengeschäft generiert wurde. Edenred ist an der Euronext-Börse in Paris notiert und in den folgenden Indizes vertreten: CAC Next 20, CAC Large 60, Euronext 100, Euronext Tech Leaders, FTSE4Good, DJSI Europe Index and DJSI World Index.
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Informationen finden Sie auf www.edenred.deFolgen
Sie Edenred Deutschland auf Twitter und Instagram: @Edenred_D, #edenredgermany
Die im Pressetext erwähnten und verwendeten Marken und
Logos sind von EDENRED S.A., Filialbetrieben oder Dritten geführte und
eingetragene Markenzeichen. Sie dürfen nicht ohne schriftliche
Einverständniserklärung der rechtmäßigen Besitzer zu kommerziellen Zwecken
verwendet werden.
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Edenred Deutschland GmbH
Peter Hammer
Senior Public Affairs Manager
M. +49 (0) 176 1888 7351
Charlottenstr. 16 10117 Berlin
Peter.HAMMER@edenred.com
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Im Jahr 2024 erzielte die Gruppe weltweit einen Umsatz von rund 45 Milliarden Euro, der in erster Linie durch mobile Apps, Online-Plattformen und das Kartengeschäft generiert wurde. Edenred ist an der Euronext-Börse in Paris notiert und in den folgenden Indizes vertreten: CAC 40, CAC 40 ESG, CAC Large 60, Euronext 100, Euronext Tech Leaders, FTSE4Good, DJSI Europe Index, DJSI World Index und MSCI Europe.
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- Arbeitnehmer (Wikipedia)
Arbeitnehmer, in Österreich auch unselbständig Beschäftigte oder Dienstnehmer, sind natürliche Personen, die im Rahmen eines Arbeitsverhältnisses aufgrund eines Arbeitsvertrags verpflichtet sind, ihre Arbeitskraft weisungsgebunden gegen Arbeitsentgelt ihrem Arbeitgeber zur Verfügung zu stellen. - Mittagspause (Wikipedia)
Mittagspause ist die Bezeichnung für eine meist unbezahlte Unterbrechung der Arbeitszeit. Sie wird üblicherweise im Einvernehmen zwischen Arbeitgeber und -nehmer zeitlich festgelegt. In Deutschland liegt sie zumeist in der Zeit von 11:30 bis 13:30 Uhr, in Spanien oder Italien zwischen 13 und 17 Uhr. Die Mittagspause dient der Erholung und der Einnahme eines Imbisses bzw. des Mittagessens. Als Standard für ihr Zeitausmaß gilt im deutschen und österreichischen Arbeitsrecht ein Anspruch auf 30 Minuten Pause, der nach spätestens sechsstündiger Arbeitszeit gebührt. Die Mittagspause (oder eine sonstige längere Arbeitspause) kann auch in zwei Hälften zu je 15 Minuten geteilt werden. Sie wird jedoch (geteilt oder ungeteilt) nicht auf die Arbeitszeit angerechnet. In der Schule darf der ununterbrochene Unterricht ebenfalls sechs Stunden nicht überschreiten. Ist eine Teilung erforderlich, ist eine längere Mittagspause (manchmal auch „große Pause“ genannt) nach fünfstündigem Unterricht üblich bzw. länderweise vorgeschrieben. - Tag der Arbeit (Wikipedia)
Tag der Arbeit steht für folgende Gedenktage der Arbeiterbewegung: Erster Mai am 1. Mai in Europa, Lateinamerika und Teilen von Asien und Afrika Labor Day im September, Oktober oder März in den Vereinigten Staaten, Kanada, Australien und Neuseeland Tag des Dankes für die Arbeit am 23. November in Japan
