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Ferment Effect – MyLemmo Revolution Die faszinierende Welt der Fermentation, einst das Geheimnis alter Kulturen, erlebt durch den Einsatz innovativer Technologien eine beeindruckende Renaissance. Im Gespräch mit Dr. Axel Meier über die Revolution der fermentierten Limonade „myLemmo“. Dieser uralte Prozess, bei dem Mikroorganismen Zucker in nützliche Substanzen umwandeln, bildet dasRead More →

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Europas größte unabhängige Weinplattform prämiert 28 Weingüter mit den Kollektionen des Jahres sowie als Entdeckungen des Jahres. Verkostungsleiter Marcus Hofschuster und Kim Schreiber haben in dieser Saison die Auszeichnung „Kollektion des Jahres“ an 20 Weingüter aus ebenso vielen Anbaugebieten in Deutschland, Österreich, Italien, Südtirol und Frankreich vergeben. Dazu würdigen dieRead More →