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NSF veröffentlicht Studie zu Lebensmittelkennzeichnungen und Verbrauchererwartungen Eine neue Studie von NSF, einem globalen Marktführer für Lebensmittelsicherheit und -qualität, zeigt, dass nur 42% der deutschen Verbraucher glauben, dass aktuelle Lebensmitteletiketten genügend Informationen für fundierte Lebensmittelentscheidungen liefern, obwohl 75% die Etiketten vor dem Kauf aktiv lesen. Diese Diskrepanz unterstreicht die DringlichkeitRead More →

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Prag/München, 20. Mai 2025 – Die Rohlik Group, einer der führenden Online-Lebensmittelhändler. Europas und Mutterunternehmen des deutschen Online-Supermarkts Knuspr, wurde bei den diesjährigen „International Salute to Excellence Awards“ der Private Label Manufacturers Association (PLMA) mit vier Auszeichnungen geehrt. Prämiert wurden Produkte aus dem Eigenmarkenportfolio: Yutto gefriergetrocknete Mango-Scheibe, Ubomi Honduras GanzeRead More →

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ARAG Experten klären über rechtliche Aspekte von „Mundraub“ auf ARAG Experten über rechtliche Aspekte von „Mundraub“ Rund 6,5 Millionen Tonnen Lebensmittel werden jährlich in Deutschland weggeworfen. Das entspricht 78 Kilo Nahrungsabfälle pro Kopf. Und damit sind keinesfalls verdorbene Produkte gemeint. Vielmehr geht es um Überflüssiges, zu große Mengen oder optischRead More →

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Besser nicht von Pappe Eierverpackungen aus Kunststoff – hygienischer, stabiler und mit klarer Sicht auf die Ware. Osterzeit ist Eierzeit. Und wer sie sicher ins Nest legen will, für den erweisen sich bei Kauf und Lagerung Eierverpackungen aus 100 Prozent wiederverwertetem Kunststoff als beste Wahl: Im Vergleich zu Pappkartons bietenRead More →

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Frisch gefangener Karpfen aus der Havel von der Fischerei Lechler | ©Knuspr München, 19. März 2025 – Frische und Qualität sind für Verbraucher beim Fischkauf entscheidend. Doch gerade beim Online-Kauf gibt es oft Berührungsängste. Der Online-Supermarkt Knuspr stellt deshalb im März sein Frischeversprechen für Fisch in den Mittelpunkt – mitRead More →

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VERBRAUCHER INITIATIVE informiert über gesunde Ernährung Berlin, 7. März 2025. Eine abwechslungsreiche, bedarfsdeckende Ernährung kann maßgeblich dazu beitragen, Gesundheit und Wohlbefinden zu erhalten. Sie orientiert sich an den geltenden Ernährungsempfehlungen und kann an die individuellen Vorlieben und Bedürfnisse angepasst werden. Worauf dabei zu achten ist, hat die VERBRAUCHER INITIATIVE imRead More →

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Auf Grund der Bisphenol A Diskussion der letzten Wochen, gilt es die Situation rund um Pizzakartons differenziert zu betrachten. In den letzten Jahren hat die Debatte um Bisphenol A (BPA), ein weit verbreiteter chemischer Stoff, der in vielen alltäglichen Produkten, einschließlich Pizzakartons, zu finden ist, an Intensität zugenommen. Während einigeRead More →

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maintech service optimiert für Thurländer Salate Wartungsprozesse und setzt neue Standards in der Lebensmittelindustrie. Enrico Kabbe stärkt mit seinem Team die Effizienz und Sicherheit in der Lebensmittelproduktion. Die maintech service GmbH hat eine wegweisende Kooperation mit der Thurländer Salate und Feinkost GmbH gestartet. Ziel der Zusammenarbeit ist die Optimierung derRead More →

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Neues Themenheft der VERBRAUCHER INITIATIVE Berlin, 7. Januar 2025. Lebensmittel sind kostbar – doch jedes Jahr landen allein in Deutschland erschreckende 11 Millionen Tonnen im Müll (UBA, 2022). Private Haushalte sind mit knapp 60 Prozent die Hauptverursacher. Pro Kopf entspricht das rund 75 Kilogramm jährlich. Weitere 18 Prozent entfallen aufRead More →