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Drei g.U. im Rahmen des europäischen Projekts „Think Milk, Taste Europe, Be Smart“ die alpine Käsetradition ins Rampenlicht Das kulinarische Erbe der Berge hält Einzug in die moderne Küche: Stelvio, Bitto und Montasio, drei g.U.-Produkte der alpinen Käsetradition, heben sich vom klassischen Klischee der Käseplatte ab und treffen auf saisonaleRead More →

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Messerscharf in den Herbst Wenn Pilze und Wurzelgemüse auf dem Schneidebrett landen, sorgt Kyocera für die nötige Schärfe Der Herbst ist da – und mit ihm die goldenen Blätter, der Duft von Schmorgerichten und die Vielfalt der saisonalen Zutaten. Ob aromatische Steinpilze, Maronen oder kräftiger Rotkohl: Jetzt landen die leckerenRead More →