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Breite Allianz unterstützt Bauern in Anbauländern Foto: stock.adobe.com / Seth Tipton (No. 6126) sup.- Wer sich ausgewogen ernährt und ausreichend bewegt, darf sich auch ohne schlechtes Gewissen eine Portion Schokolade gönnen. Das Gewissen sollte eher bei der Frage nach der Herkunft des verarbeiteten Kakaos ins Spiel kommen. Denn noch immer weiterlesen →

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Wegweisende Initiative mit hohen Zielsetzungen Grafik: Supress sup.- Ein zunehmend bedeutendes Kriterium für die Qualität von Nahrungsmitteln ist der nachhaltige Anbau der verwendeten landwirtschaftlichen Rohstoffe geworden. Bei Schokoladenprodukten steht in dieser Hinsicht als wesentlichste Zutat vor allem der Kakao im Fokus der Aufmerksamkeit. Mit der Gründung des „Forums Nachhaltiger Kakao“ weiterlesen →