Von der Liebe zum Käse und der Kunst, das Kleine wertzuschätzen Mit Caseus veröffentlicht die Österreichische Literaturgesellschaft ein ebenso kenntnisreiches wie persönliches Buch über Milch, Käse und eine Kultur, die weit über den Genuss hinausreicht. Karl M. Fraißler verbindet darin jahrzehntelange Erfahrung mit Geschichten, historischen und naturwissenschaftlichen Betrachtungen sowie philosophischen Gedanken –Read More →

Raps & Co auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin Noch ist der Raps nur als kleine unscheinbare grüne Blattrosette auf den deutschen Äckern zu sehen. Meistens wird er erst im Mai wahrgenommen, wenn er leuchtend gelb blüht. Dabei sind Produkte aus Raps in unserem Leben überall gegenwärtig – obRead More →